Han sido tres intensas semanas de espera pero ha merecido la pena y, por fin, sabemos cuál es la mejor cerveza artesanal y casera de España. Se trata de una Strong Golden Ale, de estilo belga y llamada Golden Passion. Su autor, el valenciano, Mario Comín Clavijo, ha sido el afortunado ganador de la “Botella de Oro” que, además de prestigio ofrecía la posibilidad de producir 1000 litros de cerveza en la fábrica de Domus y su posterior comercialización.
La madrileña cervecería de La Tape acogía a principios de febrero la cata en la que los chicos de “El Jardín del Lúpulo” organizaron un Concurso de Homebrewers de España. Es el segundo año que lo celebran y cada vez tiene mejor acogida entre los cerveceros artesanales que presentan verdaderas joyas al certamen. Según los organizadores, este año ha habido el doble de participantes que el año pasado.
Siguiendo con los premiados tenemos que mencionar la “Botella de Plata” que ha recaído sobre una cerveza madrileña llamada Alma Festiva. Su autor, Alejo Girón González ha apostado por una de estilo germánico. El tercer premio, por su parte, ha ido a parar a manos de Gerardo García Ortín, zaragozano, con una American Barley Wine, cerveza de estilo británico y de nombre Garrote Beer.
El jurado del certamen ha estado plagado de expertos catadores como David Castro, de Cervezas La Cibeles, Fernando Campoy, de Domus.
En palabras de uno de los organizadores, Rodrigo Valdezate, de “El Jardín del Lúpulo”, ésta es una buena oportunidad para impulsar el mercado cervecero artesanal en nuestro país.
A la cita se han presentado cervezas procedentes de todas las provincias españolas, de las cuales muchas de ellas son vallisoletanas. Y es que en palabras de Valdezate, “Valladolid es una cuna cervecera”. Sin embargo, esta vez ninguna de ellas ha tenido suerte.
Para los organizadores esta es la oportunidad de lanzar nuevos talentos porque, en palabras del propio Valdezate “el futuro es brillante, el mercado para este tipo de cerveza existe”.